El interés por la cultura del olivar y del aceite de oliva, es un recurso turístico en auge en la provincia de Jaén.  Ya hay 25 almazaras que muestran cómo se elabora nuestro oro líquido, lo que cada vez interesa más a los turistas extranjeros.

Quince mil personas visitaron el año pasado almazaras y olivares de Jaén. El aceite de oliva y su elaboración tiene otro aspecto productivo en forma de atracción turística.